臘月，農曆的(de)十二月，也是年(nián)末的(de)意思。上古時代，冬季祭祖的(de)日子(zǐ)叫“大臘”，臘月初八漸漸定為(wèi)“臘日”，它祈求着豐收、寓意着吉祥。
無論身在何方，人們在今天總想喝上一(yī)碗臘八粥，早在宋代，臘八喝粥已成風俗，皇帝向衆大臣賜粥，百姓熬粥饋贈親友，一(yī)碗熱粥傳承千年(nián)曆史。
臘八粥的(de)講究真不少，紅(hóng)棗、蓮子(zǐ)、核桃、栗子(zǐ)、杏仁…精緻的(de)做(zuò)法要用二十多種食材，洗米、泡果、剝皮、去(qù)核、精揀…臘月初七開始忙活，臘八一(yī)早大功告成，滿口香甜凝結着勤勞。
臘八一(yī)到，離(lí)春節就更近了，濃濃的(de)年(nián)味蔓延開來，臘八粥的(de)甜糯，從古至今是每個中國(guó)人心中的(de)年(nián)味，無法忘記的(de)回憶，過了臘八就是年(nián)，一(yī)年(nián)一(yī)歲一(yī)團圓，收拾心情，準備回家過年(nián)！
